美食是人类永远也戒不了的毒，不管你是不是一个合格的吃货，只要遇到美食你总要停下脚步，来品尝一番！东北人最“自豪”的4大炖菜，看照片都流口水，网友：没毛病！

猪肉炖粉条，猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。猪肉和粉条都是常见的食材，两种最简单食材的碰撞，往往会更我们带我更多的美味，猪肉炖粉条，猪肉瘦而不柴，油而不腻，粉条柔顺丝滑，爽口宜人。

茄子炖土豆，当土豆遇上茄子那美味，想想都直流口水！东北俗语：土豆炖茄子撑死老爷子！作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。

小鸡炖蘑菇，小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。它是用榛蘑和自家养的小笨鸡炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。小鸡炖蘑菇据说是闯关东的山东人带到东北的，具体的起源已不可考。

东北乱炖，一个锅里搅马勺，也叫“一锅搅马勺子”，是一句地地道道的东北方言。看见它，就叫我想起东北的炖菜来。东北乱炖,又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已，但是却能变化出无穷的美味。看着都流口水，南方人都爱吃！

作为中华儿女，爱吃本来就是我们的本性，中国自古以来美食就多，对于这方面还是很有研究的，许多东西都能够被我们做出不同的花样，不知道你喜不喜欢小编今天介绍给你的东西呢？相信你们是会喜欢的，记得关注小编哦，接下来小编可以提供给你更多美食的资讯。